Tuinmelde

~Atriplex hortensis ~

Tuinmelde is een echte blikvanger in de (pluk)tuin. Andere bloemen steken er mooi tegen af, zowel in de tuin als in een boeket. Het blad en de steelkleur van deze Tuinmelde zijn overwegend diepaars-rood en af en toe paars-groen. De jonge blaadjes zijn eetbaar als spinazie.

Zelf zaai ik de plant vanwege de bijzondere kleur. Omdat de bloemstelen soms snel slap gaan hangen in een vers boeket, gebruik ik ze vooral om in droogboeketten te gebruiken. Laat de plant ‘doorschieten’en zaden aanmaken. Pluk wanneer de zaden mooie halmen gevormd hebben. Ze drogen bordeauxrood in.

Een plant kan met gemak 2 meter worden, hoewel ze behoorlijk stevig op hun steel staan, is enige steun wel aan te raden. Vooral na een regenbui worden de planten erg zwaar. Toppen is een optie om de plant lager te houden.
Zaaien

Zaai tussen eind maart en half mei in de volle grond, op een zonnige plek. Zaailingen kunnen enige vorst verdragen, dus zaaien voor IJsheiligen is geen probleem. Dun uit tot 1 plant per 25 cm. De plant zaait zichzelf makkelijk uit na de bloei. Een teveel aan zaailingen is makkelijk te verwijderen.

Onbespoten

Deze zaden zijn onbehandeld en afkomstig van onbespoten bloemen die zonder kunstmest groeiden, onder de zon, in de volle grond.