Bronzen venkel

~Foeniculum vulgare~

Deze meerjarige venkel heeft een bronskleurig blad. Het blad en de weelderige schermenbloemen zijn decoratief in een boeket en in de tuin. Het blad en de zaden hebben een anijsachtige smaak en zijn eetbaar. Ook kan er thee van worden getrokken. De plant wordt tussen de 120-180 cm hoog.

Zaaien
Zaai in de volle grond tussen maart en juni of tussen september en half oktober. Of zaai voor in een zaaitray en plant later uit.
Zaai op een zonnige plek of in de halfschaduw. Bronzen venkel zaait zich makkelijk uit, dus wanneer je de plant eenmaal hebt, dan heb je hem. Jonge zaailingen kunnen makkelijk verwijderd worden.

Insecten
Bronzen venkel trekt veel nuttige bestuivers en andere insecten. Ook is het een van de waardplanten van de Koninginnenpage. Ze legde dit jaar haar eitjes op de venkel, met als gevolg prachtige rupsen. Altijd weer een bekroning op het werk in de tuin.

Onbespoten
Deze zaden zijn onbehandeld en afkomstig van onbespoten bloemen die zonder kunstmest groeiden, onder de zon.